(4月8日、4月9日) 110年研發成果展示及產研合作計畫說明會 (新竹、嘉義場)

成果展示食品所執行經濟部技術處科專計畫開發之創新關鍵技術與產品，提供客製化洽談諮詢；活動將以實體展示及線上平台進行技術趨勢專題報告，及可移轉及先期參與技術項目介紹。

◆ 新竹場：110年4月8日(四)13:00~16:30
地　點：食品工業發展研究所 服務大樓1樓前瞻廳及4樓大講堂
(新竹市食品路331號)

◆ 嘉義場：110年4月9日(五)13:00~16:30
地　點：經濟部嘉義產業創新研發中心服務大樓1樓大廳及2樓演講廳
(嘉義市博愛路二段569號)

◆ 議　程：
13:00－13:20 來賓報到
13:20－13:30 致歡迎詞/長官致詞

13:30－14:30
1.食品製程創新與產品加值技術｜蔡孟貞主任
2.智慧烹調與復熱標準化技術｜鄭育奇研究員
3.高效能殺菌設備與品質預測技術｜陳禹銘副主任
4.特殊風味及機能性酵母菌之生產技術｜賴進此副主任
5.微生物蛋白質及其產品之生產技術｜賴進此副主任
6.乳酸菌於特殊風味發酵食品之生產技術(以熟成肉為例)｜陳慶源資深研究員

14:30－16:30 成果展示及產研合作洽談｜各計畫負責人

◆ 參加辦法：
1.費用：免費參加
2.報名網頁：https://webs.firdi.org.tw/seminar/
3.報名期限：即日起至110年4月6日止
4.活動洽詢：高小姐、譚小姐03-5223191分機733、734，e-mail：[email protected]