(3月27日)「改質麥麩健康麵包的新革命」產品上市發表會
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(3月27日)「改質麥麩健康麵包的新革命」產品上市發表會
種類：活動訊息 發布單位：技術處 發布日期：2021-03-19 15:50
大成長城集團旗下的岩島成公司應用食品所研發之改質麥麩，開發熟麩(soft)系列麵包，將於岩島門市及全聯等通路上市；預定3/27(六)於臺北國際烘焙暨設備展，舉行改質麥麩系列麵包產品上市發表會。該產品可減少品質改良劑添加，提升水溶性纖維含量，…